HOT ! 希少　ソガペールエフィス　リア サケ ナチュレル 天神原　2本セット

セラー整理のため、出品いたします。天神原は山間に佇む天空の傾斜地。SakeのPremier Cru。当方の全商品① ブルゴーニュワイン的「単一品種」思想により長野県産美山錦のみ使用② 我々が70年ぶりに復活させた旧協会1〜5号酵母、培養酵母を入れぬ古典生酛、戦前発見の6号酵母のみで発酵③ 全量生酛④ 炭、アルコール添加、活性炭、培養乳酸菌、培養硝酸還元菌、無機塩無添加⑤ 衛生管理の上、ワイン設備を共用⑥ 本米のみを取りまとめ「SAKE」を醸す⑦ 香味はワインに迎合せず自然物混交発酵は自然発酵の醍醐味の一つ。吟醸香マニア不向き。削らずとも低タンパクで水ゆえ滋味豊かなsake。北雪　大吟醸YK35 720ml 4本セット。1号2号3号4号5号6号酵母と自然界菌の混交発酵。獺祭50 純米大吟醸　1800ml 2本セット。信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 1800ml 1.8ℓ 一升瓶 2本セット。岩魚が生息する鎌田川から直接取水する田の水は夏でも温まらず、稲穂のハングタイムは長い。ぴ*引様 新政酒造　頒布会　緋乃鳥。亀野のお、越後雪紅梅 越の雄町 大吟醸3本セット貴福録寿 720ml 日本酒。栽培者：山崎正光氏らによる奥山田地区有志小布施ワイナリースタッフ全員が雪と厳寒でワイン畑の仕事ができない数週間だけワイン造りから離れ、趣味で極少量を小さなワイナリー内で作り上げるSAKE。SAKE HUNDRED 百光 BYAKKO 720ml MIO PREMIUM。新品 八海山 特別本醸造 720ml 1ケース（12本）まとめ売り お買い得。これは理論上酵母天然発酵への前哨戦。花陽浴premium 他日本酒3本セット。新政 頒布会 2026。米は70％精米にあらず。《未開栓》岡崎酒造　信州亀齢　長野県 金紋錦　純米大吟醸 39 720ml。貴重ロット1 新政 涅槃亀2025 《2026.2月出荷》。